肉醬灌裝機、果醬（jiàng）灌裝（zhuāng）機的日常保養

在現在的人們的生活中（zhōng），肉醬、果醬的（de）重要性是非常強的，那對於企業來講，肉醬灌裝機、果醬灌裝機的重要性也是（shì）非常大的，那麽在使用肉醬灌裝機、果醬灌裝機的（de）時候所用（yòng）的方法正確嗎？正確的操（cāo）作肉醬灌裝機、果醬灌裝機不但可以提（tí）高生產效率，還能延長肉醬灌（guàn）裝機、果醬灌裝機的使用壽命。所以（yǐ），在平常使用的過程中（zhōng）多加注意一下細節，下麵就來給大家講解一下肉醬灌裝機、果醬灌裝機維護技巧。

1、機器的整潔性是我們必須要關（guān）注的問題（tí），所使用的灌裝容器必須經過嚴（yán）格的檢查和清洗，這樣才能保證我們灌裝的食品足夠安全。除了肉醬灌裝機、果醬灌裝（zhuāng）機（jī）的清潔，當然保持灌裝車間的幹淨（jìng）整潔也是非常有必要的。因為在生產過程中忌諱由於灌裝機本身（shēn）質量問題導致生產線無法（fǎ）正常運行，因此在（zài）使用肉醬灌裝機、果醬灌裝機時要注意滅菌、確保潔（jié）淨。

2、保（bǎo）持肉醬灌裝機、果醬灌裝機的（de）管道潔（jié）淨，一切管道（dào）尤其是與醬料間接或直接接觸的管道，都要保持潔淨，每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；確保幹淨，對其醬料槽（cáo）要進行刷洗和滅菌，保證與油料接觸的（de）部分都不能有積垢和（hé）雜菌。

3.每天要觀察氣動組合二聯（lián）件的水分濾氣器和油（yóu）霧器，如積水過多應及時排除，油麵不夠應及時加油；

4.生產中要經常（cháng）觀察機械部件，看轉動、升降（jiàng）是否正常，有無異常，螺（luó）釘有無（wú）鬆動（dòng）；

5.經常檢（jiǎn）查設備地線，接觸要（yào）求可（kě）靠；經常清掃秤台；檢查氣動管路有無漏氣，氣（qì）管是否破裂。

6.如果長時間停止使用時，需要把管道內物料排空。

7.做好清潔衛生工作，保持機器表麵清潔，經（jīng）常清除秤體上（shàng）的積料，注意保持電控櫃（guì）內的清潔。

8.傳感器是高（gāo）精度、高密封度、高靈敏度器（qì）件（jiàn），嚴禁撞擊和超載，工作過程中不準拆卸。

9.減速機電機每年更換潤滑（huá）油(脂)，檢（jiǎn）查鏈（liàn）條鬆緊，及時調整張力。